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■トーク * 新世代百貨店 21世紀の提言 着実な歩みで"黒字転換"果たし、グループの一翼担う21世紀へ 不況下にあって着実な成長を遂げた"強さ"とは
株式会社 京急百貨店 取締役社長 神田 捷夫氏聞き手/(株)丹青社 営業開発室 専門役 齋藤 秀樹
電鉄系デパートとしては、後発の百貨店参入となった京急百貨店―。同店は、1996(平成8)年に開店して以来、売上げが今年4月で54か月連続前年をクリアするなど画期的な記録を更新中である。また、2002年3月期決算では、見事、営業利益・経常利益の黒字化を果たすなど、着実に成長を続けている。創業にあたり、百貨店をはじめとしたさまざまな流通業出身者の混成部隊で運営されてきたが、ここにきて京急百貨店らしさも力強さをましてきた。 21世紀の厳しい経営環境を舵取りする神田社長に、開店以来今日までの業績好調要因、次なる一手などについて尋ねてみた。 “生活者本位制百貨店” ―売上げ54か月連続増収 顧客ニーズをかなえる 地域密着の展開に根強い支持
神田 おっしゃるとおり、客単価が伸びないデフレ経済の下で売上げを確保し伸ばしていくのは難しいことです。が、絶えず客数を増すことが肝要なので、そうした努力を意識的に重ねてきました。当店は、郊外の駅ビルとして立地しており、地域密着型の百貨店として、子どもからご年配の方まで三世代の方々に喜んでいただける品揃えを目指してきたことがよかったと思っています。 また、多面的なニーズが年ごとに発生しますので、京急グループを挙げてそれに応えていくという全体的な視野と発想で、拠点づくりを行なってきたことが商圏のお客さまから支持されてきたといえます。 もうひとつは、当社の幹部社員は発足以来、数多くの流通企業から来られた方々で構成され、リーダーシップを執ってきたという特徴があります。 開店5年と、当社は若い企業ですが、上層部には百貨店各社からのベテラン層がおり、現場には新しく入ったフレッシュ層、そしてその中間の3層に分かれています。それぞれ専門をもっていますので力を発揮してもらい、なおかつ、それをまとめ上げることによって「勝つ」という経験がとても重要です。これらが相まって順調に成長してこられた要因だと思っています。
神田 そういう側面は、確かにあります。創業時に、百貨店各社から選りすぐった人材の混成部隊でスタートし、いい意味で刺激し合い、自己研鑚する習慣がついています。そうした個性を活かしながら、一方でチームワークのある集団として強化するためにも営業本部を設け、束ねて強い組織にしてきました。 さらに、勝ち続けることによって、働く人たちだけでなく地元のお客さまも含めた大きな一体感が生まれていると感じています。売上げの か月連続増収は、当社ならではのハイブリッドなチームワークづくりの賜物といってもよいかもしれません。
神田 当社の売場面積は4万2000m2ですが、平成11年に出店したヨドバシカメラの売場面積が4000m2ですので、実質は3万8000m2ということになります。昨年売上げが約394億円(105・3%)ですから、1m2当たり100万円を超えています(1m2当たり103・8万円の計算)。
神田 当社が掲げているコンセプトは、第一に「生活者本位制百貨店」です。第二に「ニューデパートメントストア」です。そして第三に心のこもったサービスを提供する「ハートフルデパート」です。第二の「ニューデパートメントストア」の考えとは、生活者のニーズを常に探求し既成概念にこだわらず新しい百貨店を目指すことです。例えば都心にあるブティックラインや呉服などはダウンサイジングして、一方で横浜の郊外という市場に合う商品を提供していくことなのです。 とりわけ生活者本位ということを考えますと、お客さまがどのような志向とニーズをもっているかが重要になります。ヨドバシカメラさんに入居いただいた背景には、健康志向、美容志向の高まりや、一方でパソコンや家電へのニーズが強くありました。そこで、生活者本位の百貨店として、このラインを強化することによって、お客さまのニーズを満たせるのではないか、と考えたのです。
神田 生活者本位を大事にする考えで百貨店づくりをしていますから、そのとおりです。 私どもの店は、駅上郊外型百貨店ですからデイリー性のある生鮮食品について、毎日来ていただいても喜んでいただけるものを提供しなければならないという考えでいます。
神田 はい。開店前からの「ハートネットワーク」は、約3000人に達しました。その後、この一部の方々が「友の会」にご入会いただき、今では1万6000人の会員が集まりました。「友の会」ではサークル活動的に趣味講座なども開講し、絵や花の展覧会を開くなど、地元と一体となった活動をしています。 ポイントカードは、ポイントが通常の2倍、10%になる「ポイントアップ」が年に数回実施されるなど好評をいただいており、いまのところ40万強の口座を維持しています。こうした顧客との関係づくりを通じ、地域の百貨店としては、良好に推移していると思っています。
平成14年の方針は 「人のブランド化」 お客さまが購買ストーリーを 描ける百貨店に
神田 時価会計の導入に伴い、企業にとっては人件費をいかに効率的に抑えるか、またキャッシュフローをどう高めるかが経営課題となっています。その点からいうと、構成比の高い当店の食品は、利益率は低い。しかし人件費率は低くてキャッシュフローがきわめて高い性質があり、新しい収益グループとして考えています。 売り場面積のうちの前述した4000m2について、テナントから家賃収入があり、これは営業収益としてフィックスされます。厳しい経済状況のなかでも確実な利益を上げることができるわけです。 要は、粗利益の捉え方だと思います。私どもの場合、家賃のように確実な数値もすべて利益と捉えていますので、ビジネスとして悪くありません。また他店に比べて社員の年齢層が若いということなどもあって人件費率も低い。つまり当社は、顔は百貨店ですが、身体機能は従来の百貨店とまるで違う進化した新しい形態のものです。
神田 ブランドという見えない資産をヒトでどう構築していくかが、これからのテーマだと思っています。そのツールがサービスです。 サービスというのは、大きく分類すると4つあります。セルフサービス、サポートサービス、コンサルティングサービス、そして得意先サービスです。このなかで、「セルフ」と「サポート」という2つのサービスを、今後どのようにお客さまに提供していくかがポイントになります。 セルフというのはPOPにせよ、ディスプレイにせよ、お店の中にストーリー性があったり、ご来店されたときに嬉さを感じたり楽しくなったりするようなものがあれば、そのなかでお客さまは満足されます。では、サポートについてはどうしたらいいのかというと、まずお客さまに対してきちんと目が行き届いているという必要があります。そこで前述の組織改正(営業本部の新設等)で、商品ごとのタテ割りを止め、フロアマネージャー制を導入しました。これは、お客さまの目線に則して、ヨコから見てサービスを強化することを目指し、何をサポートすべきかを判断できるようにしました。 もうひとつの手法として、小マネジメント集団を数多くつくって対応しています。入社後早ければ4〜5年でマネージャーになり、フロアマネージャー6名の下に65名のセールスマネージャー・バイヤーがいるという組織です。マネジメントのできる人たちがそれだけ多くいれば、サポートサービスにも厚みが増してくるはずです。
神田 尋ねられる前に、お客さまの目の動きや、販売員を探している様子などが見えます。それに応えるのがサポートサービスです。 当社には、ハートフルサービスの維持向上を目指して、「CSパートナー」という業務に就いている社員もいます。ご来店いただいたお客さまが楽しんでいただける「おもてなし」と快適さを提供できるような「接客サービス」を心がけており、お年寄りや障害のあるお客さまのお買物相談、お手伝いおよび介添えや迷子・急患の対応なども行なっております。「ヒトに対する」よりきめ細かなサポートサービスとして努めております。
神田 特に私どもの百貨店は、親子三代にわたるお客さまにおいでいただいており、交通も便利なことから、さまざまなお客さまがいらっしゃいます。ですから、サポートサービスの充実は非常に重要と思っています。 また私は、購買ストーリーが描ける店づくりを考えています。例えば平日に仕事を終えてご来店された男性が、ヨドバシカメラに行こうと思ってフロアを上がっていくと、5階の子ども服売場にあるキッズパークが目に入り、「そうだ、土曜日にみんなで来たら、子どもをここで遊ばせておけばいい」と思う。次に紳士服売場ではワイシャツとネクタイに目が止まり、「かみさんと一緒にこれを買いに来よう」と考える。そしてパソコン関連用品などを買って帰るわけです。 こういうストーリーというものを、お客さまは必ず自分のなかに描いています。それで、休みの日にご家族でお出かけになりお買い物をされて、「今日は楽しかったね」と言えるのが、百貨店の本来のあり方だと思うのです。 ところがあまりに限定した専門店に突出すると、己だけの買い物をすることになり、こうしたストーリーが出てきません。家に帰っても話題性がまったく広がりません。「京急」の名前すら出てこないでしょう。それでは、百貨店ではないのです。
来秋「上大岡B地区開発」が竣工 “生活者本位制”新百貨店 としてさらなる飛躍を目指す
神田 百貨店としては西武、高島屋に次いで3番目にISO14001の認証を取得しましたので、今後は環境会計も出していき、それを地域にもアピールしていく考えです。私どもは若い百貨店ですが、グローバルな標準に沿って、きちんと環境マネジメントができる人材がいます。そのマネジメント・フォーメーションを、百貨店経営のなかに生かしたいと思います。
神田 地下1階、地上30階の再開発ビルができます。そのうち4階までが商業ゾーンで、京急グループや地元の方々などの店が入り、5階から30階までは、分譲住宅という構成と聞いております。ですから、おっしゃるとおり、百貨店のお客さまとしての対象は増えてまいります。
神田 当社は、「多面体百貨店」も標榜していますので、常にアンテナを高くしてお客さまの要望に応えてまいります。売場が固定してしまわないよう絶えず変化を心がけ、お客さまの要望に合わせながら、的確な投資やリニューアルを行ない進化しつづけてまいります。
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