■新施設情報：福岡編 ラーメンスタジアム　2001年12月15日オープン 　 　 　久々の福岡出張、目的は他にもあるにのだが、せっかく来たのだから、去年末にできたばかりの新施設３ヵ所の取材を半日で行ってきた。・・ばてた。。。 　 　最初に行ったのは、キャナルシティ博多の中にできたラーメンスタジアム。オープンから１ヶ月半だが、客はまったく減っていない。　 　九州は、豚骨ラーメンの本場である。ファンもまた多い。当社の支店の連中も、この施設には、よくいっているようである。 　 　ここのコンセプトは明快である。８店舗のラーメン店を分けて、「九州ラーメン VS 全国のラーメン」を掲げて、勝負を競わせる趣向だ。施設中央には、豚がでんぐり返ししているような丼のようなオブジェがあり、客が評点を書き込むようになっている。それを毎月集計して公表するそうである。　 　勝負を演出するための施設だけに、華美な装飾は無い。行列に並ぶ人々を十分に煽る要素があればいい。列末の看板や集蛾灯のような照明など、うまく作っていると思う。 　 　ファサードの造作　入口脇には日本のラーメン紹介の地図 　 （左）：　派手な壁画である。戦うキッチンをイメージしている。 （中・右）：会場中心には、ぶたがひっくり返ったような丼のようなオブジェがある。 ここで、客はお店ごとの評価をつける。 　 店内の個店の造作 （敢えて、街のラーメン屋の雰囲気を醸し出している内装。) 　 付属するお土産物店とその前の通路。床の模様を見てください。 　 壁を利用したミュージアムコーナー。（休日にはここまで人が並ぶ） 　 ・ラーメンスタジアム （http://www.canalcity.co.jp/raumen/index.html） インデックスページへ このページに掲載の内容、写真などの転用をお断りします。 Copyright 2002 TANSEISHA.co.,ltd. All right reserved.