またも、修景型店舗である。
観光王国　北海道の中でも傑出した集客をはかる小樽に、新たにオープンしたのが小樽運河食堂である。
小樽軟石の蔵のなかに、昔の小樽の町並みを再現し、道民にとってなじみの深いラーメンをテーマに、全国の名店を集め、オルゴール、ガラス、裕次郎に飽きた観光客を広く集客している。

小樽の観光客の入込み数は年間500万人、内道外130万人、道内370万人であり、札幌圏のリピーターが非常に多いのが特徴であり、既存観光アイテムよりの脱却、新テーマが必要とされていた。

ご承知のように、北海道の人間はラーメンにうるさい！
にもかかわらず、館内には、札幌すみれ、横浜くじら軒、池袋大勝軒、博多一風堂、渋谷でび、高田馬場一条流がんこ　など日本の名店が軒を連ね、その奥には浅草橋ビアホールが位置する。
浅草橋ビアホールでは、ジンギスカン、すし等のバイキングレストランとなっており、地ビールを提供している。
ちなみに、小樽は地ビールが非常に多く小樽運河通りビールで4ヵ所目の地ビールである。

立地としては、小樽観光の目玉のひとつである、運河のほとりであり絶好の立地である。
今後、熱しやすく、覚めやすい道民気質をどの程度維持できるか注目したい商業施設である。

ビールと北海道名物ジンギスカン、寿司などのバイキングレストラン「浅草橋ビアホール」

おみやげラーメンや小樽運河食堂オリジナルの小物が買える「初恋本舗」

ラーメン工房 池袋「大勝軒」

渋谷「でび」

札幌「すみれ」

高田馬場「元祖一条流がんこ」

磯べ写真館