麺喰王国オープン（2003年12月25日）

■新施設情報

麺喰王国オープン（2003年12月25日）

　

　
　渋谷スペイン坂の下、ちとせ会館２階に、またもフードテーマパークができた。(ここではフードテーマパークとは言っていない。フードコンプレックスと呼んでいるようだ。）
テーマは「麺」。この手の施設としては珍しい。人気のラーメンに限らず、和風・ベトナム風の麺もテリトリーに入れている。　
　ここの特異性は店舗形態ではない。運営会社はイコールという企画コンサルティング会社が、証券会社の助けを借りて「麺喰王国ファンド」を募集していることだ。今まで日本の飲食業は、親方の力量に頼ってきた。このような施設運営が、日本のフードビジネスの新しい形になるのだろうか。
　私はラーメンが得意ではないので、ベトナム麺の店に入ってみた。うまかった。。。
　
　


店舗点景


麺喰王国パンフレット

　
　
関連サイト：
・麺喰王国HP　

・麺喰王国ファンドの説明　

　

インデックスページへ