壊されていく、近代建築・・・
 
築後130年以上の「御殿山(うどぅんやま)」は健在!
(那覇市石嶺町)

 
 
 沖縄の人々が長命なのは、よく知られている。それは人だけでなく家も長命なのだと思う。建築後100年以上などという家はいっぱいある。 太平洋戦争では、日本で唯一地上戦を戦い街全体が灰燼に帰し、夏の台風のときは、風速40〜60mの大風が吹くのにもかかわらず、 なんとも骨太な家たちである。
 
 御殿山(うどぅんやま)という店は、沖縄すばの名店だが、築後130年以上経っているそうだ。 ヤマトンチュ(日本人)の歴史では江戸時代末期である。もともとは、宜野湾市にあったものを、現在のところに移築してきている。それとて、数十年前だそうだが。
 
 お店の方に聞いてみたところ、建替えるつもりもないし、計画もないとのこと。400年くらい使ってもらいたいものだ。
 ところで、ここの「すば」は、庭の竈でガジュマルを焼いて木灰をとり、その灰汁を使って作る。人口調味料などは一切使っていない。なんとも沖縄らしい食物ではないか。是非行って、自然の味をお楽しみあれ。
 
 
左●沖縄すば一筋。数少ないメニュー。「すば」というのは「そば」のこと。といっても、原料は小麦粉らしいので、本土ならうどんの仲間か。ジューシーというのは、炊き込み御飯。
中・右●宜野湾市は那覇の隣。昔の首里役人の休憩所だった建物を使っているのだそうだ。
 
沖縄の建物にはお約束の「シーサー」、なんともひょうきんな顔立ち。

 
左・中●まさに「しもたや」で、掛け軸やサンシン、沖縄の独特の陶器(壺屋焼きか?)などを飾っている。
右●唯一の看板なのだが、背の高い車が前にあると確認できない。店には見えない造作のため、これが店かどうかもわからなくて、周回している「レンタカー」がいっぱいいる。私は2度来たのだが、2度とも道に迷った。(苦笑)
 
関連サイト : うどぅんやまを紹介しているHP
http://okinawaweb.com/okinawa/eat/soba/soba_best.html
http://www.u-r-u-m-a.co.jp/03genchi/03eat/soba/index.htm
http://okinawa.ktplan.jp/okinawa/1.htm

 

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